Juninho Lobo

O Concurso Cachaça de Minas é uma realização da Federação Nacional das associações dos Produtores de Cachaça de Alambique (FENACA), sob a coordenação da universidade Federal de São João Del Rei de Minas Gerais. Atualmente, este é o único concurso realizado no Brasil tendo como parâmetros a Lei Geral das Bebidas Alcoólicas e a Lei da Cachaça de Minas.

As cachaças em concurso são avaliadas por entidades técnicas de reconhecida capacidade. A análise da "Conformidade de Rótulo" é feita pela Fundação Ezequiel Dias (FUNED) e a avaliação de "Design/apresentação", pela Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG). A Universidade Federal do Paraná (UFPR) e a Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais (CETEC) realizaram as análises "Sensorial" e "Físico-química", respectivamente.

Nesta primeira edição do concurso Cachaça de Minas, ocorreu o teste de "Degustação", por solicitação específica dos concorrentes, etapa realizada por consumidores indicados pelo Clube Mineiro da Cachaça.

O  resultado do concurso veio consolidar o que os apreciadores da cachaça Mandacaru comentam sobre o trabalho de uma equipe compromissada com a qualidade e com o objetivo de levar aos consumidores o melhor sabor de uma cachaça artesanal produzida em Minas Gerais.

O produtor e proprietário desta pérola etílica “Antonio Fernando Drummond Cenachi” (Xuxú) , deseja a todos um próspero ano novo.
Desejando adquirir este produto em Rio Doce, faça contato com o site ou com Juninho em sua residência.
A cachaça Mandacaru é patrocinadora do nosso site Riodocenanet.com desde 2008.